【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
: ?6 g' n' C. q3 L青椒香芹小牛肉
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* b5 B! x% Z  w# a( T/ G油渣香麦

芦笋鲜鱿
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5 u0 u/ I" |8 h椒丝腐乳空心菜

/ ~& v$ i8 _0 ]7 y+ g! x龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
0 x9 w4 Z& ~9 E- d青椒香芹小牛肉

油渣香麦

& r0 E& y- D- r  l- c; d4 V' R  T芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜 ...
- I8 ]2 q$ D) kJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

4 L; L7 T8 f! Q9 W" e( U! p

" m, _" N& s/ [1 Y. d# ~! p原来亲也是高手

xxiuzi

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蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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2 n; i% e' F+ p1 A$ x选料：
. }# n+ W: m0 W3 m9 q/ B# j/ N2 H             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

9 L! e, L9 X  P/ z3 n# t. l方法：
9 _* n% ]' X5 n0 Q$ ]0 v5 W$ ~, Z' F0 A       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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- ]% g0 p& F4 ^- {* x       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
4 [" u3 [2 b! f: c9 |# N2 H       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
' A0 W# l6 o0 I+ }: A! J! _       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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) Y/ ]5 d8 j- H
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
( \' t! S+ {1 ^1 M, p

仲秋2009

  \, z. b5 u; E1 A, e* b0 k

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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